Sagra della Bagna Cauda

La “Bagna Cauda” da oltre cinquant’anni costituisce il pezzo forte della sagra che prende il nome da detto piatto. Tale manifestazione gastronomico/culturale, da consolidata consuetudine, si svolge nei fine settimana del mese di Novembre. La particolarità e rilevanza di detta sagra risiede nel fatto che la ricetta di detta “Bagna Cauda” è depositata e registrata presso l’Accademia della Cucina Italiana, fatto che conferisce a tale piatto offerto a Cortandone, una particolare caratteristica di qualità e prestigio.